酵素と酵素

酵母は「お酒類・ビール・日本酒など」「パン製造・イースト菌」「お味噌・お醤油」などの製造に欠かせない。

酵素は野菜や果物に有り、人間の体内などでも食物の分解、消化に１００％欠かせない。